Beschrijving

SOCOCO Geisha Guatemala bijzonder? Dit is een exclusieve Geisha-boon met cuppingscore 87+ volgens SCA, direct ingekocht bij onze koffiepartner in Guatemala. Zoet, met tonen van mandarijn en honing. Het resultaat van drie jaar samenwerken, telen, testen en proeven.

Wat is Geisha koffie? Geisha (of Gesha) is een zeldzame Arabica-variëteit die bekendstaat om zijn florale, fruitige en complexe smaakprofiel. De plant is kwetsbaar en heeft een lage opbrengst, wat de koffie schaars en gewild maakt binnen de specialty coffee-wereld.

Wat betekent een cuppingscore van 87? Cupping is de methode waarmee specialty coffee wordt beoordeeld op een schaal tot 100 punten. Vanaf 80 punten spreekt men van specialty coffee. Een score van 87+ plaatst deze Geisha ruim in het topsegment, met een uitzonderlijk zuiver en verfijnd smaakprofiel. Dat maakt deze samenwerking extra speciaal!!

Hoe smaakt de Geisha van SOCOCO? Het smaakprofiel is zoet, met heldere tonen van mandarijn en honing. Echt fantastisch als filterkoffie!